山形市・七日町の【金澤屋牛肉店】夜ご飯・ディナーにすき焼き・しゃぶしゃぶが人気

山形市七日町にあります「金澤屋牛肉店」は、創業から130余年の歴史ある精肉店です。
初代がこの地で暖簾を掲げたのは、明治26年（1893年）のこと。
2代目はより多くの場所へと肉を届けるため卸業に力を注ぎ、
3代目は料理屋としての新たな道も切り開き、事業の幅を広げてまいりました。
現在は4代目がその志を受け継ぎ、着実に歩みを重ねております。
肉を見極め、品質を守ること。
そして、誠実な商いを貫くこと―。
それが創業より変わらず大切にしてきた、当店の信条です。

肉へのこだわり